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2,10€
La morcilla negra ibérica es un embutido tradicional elaborada principalmente con magros, panceta, grasa de cerdo ibérico, sangre, pimentón de La Vera, sal común y especies naturales. Su aspecto es de color oscuro. Madura en secaderos naturales hasta que alcanza su punto óptimo de curación.
Piezas de 300 g. a ...
4,00€
La panceta Adobada curada es un producto cárnico que se elabora a partir de la parte del vientre del cerdo y curada de forma tradicional.
En primer lugar, se seleccionan las piezas de mayor calidad y se someten a un proceso de salazón, durante el cual se añade sal, ajo ...
Desde: 7,35€
Embutido de una calidad excepcional que proviene de presas de cerdos alimentados con bellotas cuya elaboración es parecida a la del chorizo, aunque tiene características especiales que lo hacen único.
9,50€
DESCRIPCIÓN Queso semicurado con Aceitunas Verdes en pequeños trozos. Queso de pasta semidura, prensado. Aceitunas verdes trituradas en la masa que le confiere un sabor suave muy especial. Sabor y aroma a olivas. Textura semiblanda. Peso aproximado: 400 gr.
9,50€
DESCRIPCIÓN Queso de pasta cremosa, suave y tierna, de color blanco presentado en corteza natural rosacea. Aroma característico principalmente de la leche de cabra y sabor potente a leche cruda que contrarresta suavidad en boca, con notas distinguibles a mantequilla y toffe. Muy buena presencia en el corte y ...
9,90€
Sin aditivos, nuestro salchichón tiene la combinación perfecta entre los mejores magros del cerdo ibérico de bellota, especias de la más alta calidad, y una curación natural que le otorgan un fino y exquisito sabor tradicional, resultado de la curación artesanal.
9,90€
Nuestro chorizo tiene la combinación perfecta entre los mejores magros del cerdo ibérico de bellota, especias de la más alta calidad y una curación natural que le otorgan un fino y exquisito sabor tradicional, resultado de la curación artesanal.
Pieza de 460g. a 650g.
12,00€
Parte superior del lomo, con el guiso tradicional de Extremadura; ajo, pimentón y sal de la más alta calidad de la tierra.
Piezas de 600 g. y 750 g.
Desde: 34,85€
Pieza noble con una curación natural, nuestros lomos ibéricos de bellota presenta un fino veteado, sabor suave debido a un cuidado adobo y paladar jugoso debido a su infiltración.
Desde: 72,00€
Pieza procedente de cerdos ibéricos criados y alimentados en libertad con pastos de la dehesa y piensos naturales. Pata fina debido a su gran calidad genética y estilizada. Tocino fluido, suave y dorado. Curación mínima de 20 meses.
Desde: 105,00€
Pieza procedente de cerdos ibéricos criados y alimentados en libertad con pastos de la dehesa y piensos naturales. Pata fina debido a su gran calidad genética y estilizada. Tocino fluido, suave y dorado. Curación mínima de 20 meses.
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